Guacamole
Famosa salsa d’origen mexicà, que típicament es menja amb «nachos». No la prepareu amb molta antelació, perquè l’alvocat torna obscur aviat.
Continua llegint
Etiqueta: Thermomix
Pa «paleo» de plàtan
Si teniu la mantega d’ametlles ja feta és un moment preparar aquest pa sense gluten, una mica dolç.
Continua llegint
Mantega d’ametlla
És una mantega emprada sobretot en dietes veganes i paleo. La venen feta, però pot ser mala de trobar, i la preparació amb Thermomix és bastant senzilla, només cal una mica de paciència.
Continua llegint
Púding de plàtan
Els púdings es poden fer afegint gairebé qualsevol tipus de fruita, en aquest cas plàtans, per aprofitar els que són madurs abans que no tornin dolents.
Continua llegint
Salsa pesto
Famosa salsa d’origen italià (Gènova) i amb l’alfabeguera com a base, per acompanyar tot tipus de pasta.
Continua llegint
Púding de poma
Un púding amb menys ous i més fruita, cosa que fa que necessiti també menys sucre per endolcir-lo.
Continua llegint
Galletes de cacauet
Podeu preparar aquestes galletes amb mantega de cacauet, que avui es dia es pot trobar fàcilment, o la podeu fer voltros mateixos amb cacauets triturant-los bé amb un processador d’aliments com la Thermomix.
Continua llegint
Coca de ciurons, cacau i nous
Una coca dolça curiosa, amb els ciurons com a ingredient principal i sense farina, i que gairebé podríem dir-ne un brownie de ciurons.
Continua llegint
Crema d’espàrecs verds
Avui en dia trobareu espàrecs verds a molts de supermercats (normalment en temps d’espàrecs) si no teniu l’ocasió de sortir per foravila a cercar-ne.
Continua llegint
Pastís de llimona
Un pastís senzill, amb un gust intents de llimona, semblant al famós lemon pie anglès. Hi ha també versions similars amb base de galleta i llet condensada per a la crema.
Continua llegint