Fiambre de pollastre i festucs
Potser no queda tant gustós com un fiambre tradicional fet amb el pollastre sense ossos i dins el forn, però és bastant senzill i ràpid i no queda gens malament.
Continua llegint
Categoria: Carn
Fetge amb salsa
A molta gent no li agraden les vísceres, però per aquells que sí, el fetge és possiblement la més consumida. Pot servir com un entrant, com a part d’un “variat” o com un plat complet acompanyat d’alguna verdura o puré de patates.
Continua llegint
Pollastre al forn amb llimona i romaní
El forn ajuda a preparar molts de plats de manera senzilla. Aquest cas és un d’aquests, i a més queda bastant vistós i molt bo.
Continua llegint
Pollastre al prebe bord
Es tracta d’una versió d’El Comidista d’un plat tradicional hongarès, on s’empra bastant el prebe bord o paprika. Han simplificat i accelerat el temps de preparació i adaptat a productes locals.
Continua llegint
Piteres de pollastre arrebossades
És el típic plat que sol agradar a tots els nins. Si abans de fregir les piteres les posau en remull en llet i ou seran ben fluixes per dins. Les podeu acompanyar amb ensalada, ensaladilla, etc.
Continua llegint
Conill amb ceba
El que fa més vessa és trossejar la ceba, però el conill amb ceba no és gaire complicat de preparar, i la manera més popular de menjar conill a Mallorca.
Continua llegint
Granada de colflore
Semblant a la granada típica d’albergínia, però amb altres ingredients, com la colflore o les panses, tan emprades dins la cuina mallorquina i que li donaran un toc agredolç.
Continua llegint
Pollastre amb llimona estil xinès
Un altre dels plats típics en els restaurants xinesos és aquest pollastre amb llimona, que consisteix bàsicament en unes trinxes de piteres arrebossades amb una salsa de llimona. Una recepta realment senzilla.
Continua llegint
Aguiat de pilotes
Un aguiat mallorquí que podeu fer només amb pilotes o afegir també un altre tipus de carn, de porc o de pollastre.
Continua llegint
Albergínies farcides de carn
Plat típic de la cuina mallorquina, que també es pot preparar amb carabasssons i variant les verdures que s’afegeixen al farcit.
Continua llegint