Fiambre de pollastre i festucs
Potser no queda tant gustós com un fiambre tradicional fet amb el pollastre sense ossos i dins el forn, però és bastant senzill i ràpid i no queda gens malament.
Continua llegintReceptes de Mallorca… i de fora de Mallorca
Potser no queda tant gustós com un fiambre tradicional fet amb el pollastre sense ossos i dins el forn, però és bastant senzill i ràpid i no queda gens malament.
Continua llegintA molta gent no li agraden les vísceres, però per aquells que sí, el fetge és possiblement la més consumida. Pot servir com un entrant, com a part d’un “variat” o com un plat complet acompanyat d’alguna verdura o puré de patates.
Continua llegintEl forn ajuda a preparar molts de plats de manera senzilla. Aquest cas és un d’aquests, i a més queda bastant vistós i molt bo.
Continua llegintEs tracta d’una versió d’El Comidista d’un plat tradicional hongarès, on s’empra bastant el prebe bord o paprika. Han simplificat i accelerat el temps de preparació i adaptat a productes locals.
Continua llegintÉs el típic plat que sol agradar a tots els nins. Si abans de fregir les piteres les posau en remull en llet i ou seran ben fluixes per dins. Les podeu acompanyar amb ensalada, ensaladilla, etc.
Continua llegintEl que fa més vessa és trossejar la ceba, però el conill amb ceba no és gaire complicat de preparar, i la manera més popular de menjar conill a Mallorca.
Continua llegintSemblant a la granada típica d’albergínia, però amb altres ingredients, com la colflore o les panses, tan emprades dins la cuina mallorquina i que li donaran un toc agredolç.
Continua llegintUn altre dels plats típics en els restaurants xinesos és aquest pollastre amb llimona, que consisteix bàsicament en unes trinxes de piteres arrebossades amb una salsa de llimona. Una recepta realment senzilla.
Continua llegintUn aguiat mallorquí que podeu fer només amb pilotes o afegir també un altre tipus de carn, de porc o de pollastre.
Continua llegintPlat típic de la cuina mallorquina, que també es pot preparar amb carabasssons i variant les verdures que s’afegeixen al farcit.
Continua llegint