Amargos de plàtan i coco
Si de cas l’única cosa que se’ls pot retreure és el seu color una mica oscur, perquè pel demés, queden ben bons tot i no tenir sucre.
Continua llegint
Etiqueta: Vegana
Monei al forn
Més que una recepta, uns quants de consells per coure els moneis, que ben bé poden servir d’unes postres senzilles a la tardor per la seva dolçor. Tant podeu emprar els blancs de sempre com els taronges.
Continua llegint
Curri de llenties
En poc més de 30 minuts podem tenir aquest curri que, acompanyat amb arròs, queda un plat ben complet i saborós. Si no fos per les espícies, per les verdures que duen, quedaria gairebé com les tradicionals mallorquines.
Continua llegint
Postres de xocolata i poma
Té una textura més de mousse, però se li pot donar la forma de coca. Hi ha altres versions amb la poma crua, però aquesta trob que queda millor.
Continua llegint
Pastís de xocolata sense gluten ni sucre
Com a pastís de xocolata la pasta queda molt bé, amb una textura fina de coca, però també és cert que, en no tenir sucre, pot no agradar a tothom, donat el gust fort de cacau amarg que té.
Continua llegint
Donuts de plàtan (sense sucre)
La textura és més com a de coca, però donant-los forma de donut els feim ja en porcions individuals, a part que queden més recoberts per la xocolata, que sempre va bé.
Continua llegint
Patates fregides amb air fryer
Per llevar fritures i no privar-mos d’unes patates fregides, es poden preparar amb la air fryer, que per quantitats petites es fan aviat i queden prou bé.
Continua llegint
Matcha latte
El matcha és un te japonès una mica especial, perquè no s’infusiona, sinó que ja ve en pols, d’un color verdós, i es dilueix dins l’aigua. Entre les seves propietats destaca que dona energia, però sense provocar l’ansietat que pot provocar per exemple el cafè. Com que el seu gust és una mica fort, amb una beguda vegetal millora i queda més suau.
Continua llegint
Golden latte
També anomenada llet daurada, posada de moda pels seus ingredients antiinflamatoris. Cal anar amb compte, perquè la cúrcuma pot interactuar amb alguns medicaments, per això segons qui no en pot prendre sovint.
Continua llegint
Crema de pastanaga morada
Amb el color morat i una mica de decoració, queda un plat ben vistós.
Continua llegint