Xocolata a la tassa sense sucre
Amb la xocolata pura de comerç just podem aconseguir una xocolata fusa ben espessa afegint-li monei, que a més li aporta la dolçor necessària per no haver d’afegir sucre.
Continua llegint
Etiqueta: Comerç just
Barretes de xocolata i coco
Havia provat les barretes Nakd comprades a un hipermercat, amb ingredients assequibles, saludables i que semblava molt senzilla de preparar. Per casualitat poc temps després vaig trobar la recepta de Realfooding, i la veritat és que han quedat gairebé igual, boníssimes, i si en lloc de fer-ne barretes les voleu fer servir com un torró, també queda ben bé.
Continua llegint
Crema untable de cacau o garrova sense sucre
És similar a la crema de cacau tradicional, però la diferència principal és que no conté sucre. La dolçor l’hi aporten les figues seques, i és més que suficient. Si la feis amb avellanes en lloc d’ametlles vos pareixerà que estau menjant els famosos bombons Ferrero Rocher.
Continua llegint
Pasta amb bolets
Amb els bolets de comerç just podeu preparar aquest plat amb la pasta que vos agradi més. Tant podeu emprar nata normal com nata de soja, així com vos agradi més.
Continua llegint
Pastís de quinoa i xocolata
Un pastís de xocolata que no duu farina, sinó quinoa, que li dóna aquest to humit que segur que agradarà. És, a més, una bona oportunitat per emprar productes de comerç just (cacau Afrikao, sucre panela i quinoa).
Continua llegint
Risotto de bolets
El risotto bàsic, però amb bolets afegits. Els podeu emprar deshidratats, basta que penseu unes hores abans a deixar-los en remull dins aigua (els que venen a les botigues de comerç just són molt bons).
Continua llegint
Natilles de xocolata
Unes postres que podeu preparar amb ingredients de comerç just, com el sucre panela i el cacau Afrikao.
Continua llegint
Xocolata fusa de comerç just
Si vos agrada la xocolata fusa i voleu contribuir a un comerç més just provau aquesta xocolata preparada amb cacau Afrikao i sucre panela. És ideal per un berenar acompanyat d’ensaïmada, coca de quarto o coques de patata.
Continua llegint