Trempó amb cuscús
A l’estiu quan fan més ganes els menjars freds es pot acompanyar el cuscús amb el típic trempó mallorquí, més que amb verdures cuinades com s’acostuma a fer a l’hivern.
Continua llegintReceptes de Mallorca… i de fora de Mallorca
A l’estiu quan fan més ganes els menjars freds es pot acompanyar el cuscús amb el típic trempó mallorquí, més que amb verdures cuinades com s’acostuma a fer a l’hivern.
Continua llegintAmb la Thermomix és més complicat trobar el punt del brou que necessita la fideuà, però com que és un plat que pot quedar “melós” no passa res si ens passam una mica i queda un poc brouós.
Continua llegintUn arròs de peix no necessita molta complicació per esser bo, només que s’empri un bon brou ja té molt guanyat.
Continua llegintNo té molt de secret, bàsicament són macarrons amb carn picada i una capa de beixamel i formatge per damunt, que fa la impressió d’estar menjant una lasanya.
Continua llegintUna versió vegetariana de l’arròs “brut”, amb verdura i sobretot amb els bolets que li donen el color una mica més obscur al brou.
Continua llegintUna proposta de Bojos per la cuina per un arròs melós amb albergínia, molt bo. No és complicat, però sí que duu una mica de feina entre preparar el brou, fregir l’albergínia i torrar la tomàtiga.
Continua llegintPodeu preparar fàcilment aquest arròs amb la Thermomix, però com que segurament en voldreu fer per més de dues persones, el més convenient és acabar-ho dins una olla o una greixonera tradicional.
Continua llegintUn plat amb aires asiàtics, amb ingredients diferents, però una preparació similar a la paella de sempre.
Continua llegintMolt semblant a la paella, tant pels ingredients com la preparació, però amb fideus en lloc d’arròs.
Continua llegintProbablement es tracta del llegum menys popular, però només es tracta de donar-li una oportunitat i, ben cuinades, segur que agradaran.
Continua llegint