Probablement es tracta del llegum menys popular, però només es tracta de donar-li una oportunitat i, ben cuinades, segur que agradaran.
Categoria: Arròs, llegum i pasta
Pasta amb gambes
Emprau la pasta que més vos agradi (espaguetis, tallarins, etc.) per aquesta recepta senzilla i ràpida.
Ciurons amb llagostins
La preparació tradicional dels ciurons sol ésser amb verdura, i tal vegada amb qualque bocí de carn. Aquesta amb el brou dels mateixos llagostins queda espectacular.
Arròs amb col
Un plat que ve molt bé per als dies de fred, i que du tant verdura com carn (botifarró i la llangonissa).
Fideus xinesos amb pollastre i ametlles
No és molt complicat preparar aquests fideus, i com que els fideus xinesos es couen molt aviat, es pot preprarar la salsa amb antelació, i amb un no-res estan a punt.
Risotto de mozzarella i tomàtigues seques
Aquest risotto es diferencia del tradicional en què empram mozzarella en lloc de parmesà per mesclar amb l’arròs. Això el fa encara més cremós, i l’acompanyament de les tomàtigues seques el fa un dels millors risottos que he provat.
Bolonyesa de llenties
Una salsa molt bona i senzilla, apta per a vegetarians, que podeu emprar per acompanyar la pasta que més vos agradi.
Macarrons amb carn picada
Pels seus ingredients i elaboració gairebé els podríem dir macarrons amb salsa bolonyesa “a la mallorquina” perquè empram, com no, un pessic de sobrassada per donar-lis més color.
Arròs blanc al vapor
Aquest arròs vos servirà per acompanyar altres plats, de peix, carn, … La recepta original és per Thermomix, però gairebé va millor amb una vaporera normal, que sol necessitar menys temps que amb el varoma de la Thermomix.
Macarrons amb verdura
Per fer aquest plat podeu fer servir les verdures proposades o les que tengueu a mà i que vos agradin més. No queda massa bé amb la Thermomix, perquè és mal de fer controlar la mida dels trossos de les verdures, i no queda gaire vistós.