Pa keto de coco i fruites seques
No queda un pa amb crosta, té més bé la textura de coca, però es pot menjar bé amb salat com pernils, formatges, etc.
Continua llegint
Categoria: Pans, coques i pastes salades
Panades de sípia
No són les tradicionals de Pasqua, però queden ben bé i, en no tenir carn, es poden menjar el divendres Sant.
Continua llegint
Pa de fruites seques i llavors
No espereu un pa semblant al tradicional, sobretot si deixau els bocins de fruites seques una mica gruixats, però sí que és una bona alternativa sense gluten, que podeu untar o acompanyar amb allò que més vos agradi (alvocat, mantega d’ametlla, etc.)
Continua llegint
“Flamenquines” de pa de motlle
No poden ser més senzills. En uns minuts els podeu tenir a punt per menjar, millor calents acabats de fer, i amb una ensalada ja podeu tenir un plat complet.
Continua llegint
Focaccia
Hi ha receptes bastant més complicades i potser quedin més bones i autèntiques, però aquesta amb la Thermomix és bastant ràpida i queda prou bé. Els ingredients de damunt es poden variar al gust de cada un (aquesta proposta és amb tomàtiques xerri), sempre que no abusem (es tracta més bé d’un pa, no d’una pizza).
Continua llegint
Coca de llemugues
Les llemugues són les restes que queden quan es cola el saïm de les matances i, com se sol dir, del porc s’aprofita tot, en aquest cas les llemugues (també conegudes com raïssons). Si sou més del dolç, hi ha una versió dolça d’aquesta coca.
Continua llegint
Pizza bolonyesa
No té més complicació que la de preparar una salsa bolonyesa per escampar per damunt de la pizza. Això sí, amb un afegit típic de les pizzes com és el formatge per fondre.
Continua llegint
Panades vegetarianes
No fa falta posar carn a les panades si no n’hi voleu. Aquestes versió de les panades amb xíxeros, carxofes, grells i tofu pot quedar ben gustosa.
Continua llegint
Pa de cacau
Un pa sorprenent. No vos espereu un pa dolç, com una coca, malgrat que tengui cacau. El podeu menjar tant amb dolç (confitura) o salat (mantega, formatge, …).
Continua llegint
Pizza amb tomàtigues cherry, rúcula i mozzarella
Una pizza especial, on predominen els ingredients cruus, i només es cou dins el forn la pasta amb la salsa de tomàtiga.
Continua llegint