Pizza bolonyesa
No té més complicació que la de preparar una salsa bolonyesa per escampar per damunt de la pizza. Això sí, amb un afegit típic de les pizzes com és el formatge per fondre.
Continua llegint
Categoria: Pans, coques i pastes salades
Panades vegetarianes
No fa falta posar carn a les panades si no n’hi voleu. Aquestes versió de les panades amb xíxeros, carxofes, grells i tofu pot quedar ben gustosa.
Continua llegint
Pa de cacau
Un pa sorprenent. No vos espereu un pa dolç, com una coca, malgrat que tengui cacau. El podeu menjar tant amb dolç (confitura) o salat (mantega, formatge, …).
Continua llegint
Coca de taronja o llimona
Una de les receptes del llibre “Imprescindible” de Thermomix, amb petites variacions. Sorpren la manera de fer-la, amb la taronja o la llimona sencera, sense pelar.
Continua llegint
Pizza amb tomàtigues cherry, rúcula i mozzarella
Una pizza especial, on predominen els ingredients cruus, i només es cou dins el forn la pasta amb la salsa de tomàtiga.
Continua llegint
Pa “paleo” de plàtan
Si teniu la mantega d’ametlles ja feta és un moment preparar aquest pa sense gluten, una mica dolç.
Continua llegint
Quiche Lorraine
Probablement la més famosa de les quiches, d’origen francès. El farcit sol dur sempre nata líquida, ous i bacó, essent opcionals altres ingredients com els xampinyons, formatge ratllat (com en aquest cas), porro, …
Continua llegint
Panades
Les panades típiques de Pasqua són de carn o de carn amb xíxeros, però les podeu fer de peix o de verdura. Per la pasta també podeu triar-ne una com aquesta o una altra que no dugui saïm.
Continua llegint
Pa indi o chapati
Aquest pa el podeu tenir llest gairebé en mitja hora i vos pot servir com un entrant acompanyat d’hummus, patés o similars. Pensau que millor si es menja encara una mica calent, per tant no serveix per preparar amb molta antelació.
Continua llegint
Quiche de gorgonzola amb figues
Les figues li dónen una mica de dolçor a aquesta quiche, tot i que encara hi predomina el gust del gorgonzola i fa que només sigui apta si agrada el formatge blau.
Continua llegint