Base de pizza cruixent
La pizza que solem fer a casa no sol quedar com a les pizzeries. Aquesta, si procurau fer-la prima, s’hi assembla bastant.
Continua llegintReceptes de Mallorca… i de fora de Mallorca
La pizza que solem fer a casa no sol quedar com a les pizzeries. Aquesta, si procurau fer-la prima, s’hi assembla bastant.
Continua llegintEl berenar islandès del matí, amb skyr, és molt senzill, molt semblant a un porridge. Per això si voleu ho podeu completar amb fruits secs o altres fruites.
Continua llegintUna recepta amb el toc oriental que li donen la llet de coco i el curri, molt fàcil de preparar.
Continua llegintUn peix molt bo de preparar i que en estar tapat d’oli pot durar molt de temps. És ideal per menjar amb els pambolis, però també pot anar bé dins una ensalada.
Continua llegintEs tracta d’una pasta a partir de mongetes vermelles azuki, que se sol emprar a Japó en l’elaboració de dolços, entre altres els dorayakis o els mochis. Si vos voleu arriscar, també la podeu emprar per fer els robiols típics mallorquins.
Continua llegintHi ha diferents receptes de les famoses cookies, unes més complicades, que requereixen reposar la pasta dins la gelera o fins i tot congelar-les una vegada donades forma i abans d’enfornar; i altres de més senzilles com aquesta, que la veritat és que queden prou bé.
Continua llegintRecepta italiana que combina l’albergínia amb el formatge parmesà, que és el que li dóna el gust més fort, i la mozzarella, més neutra i que passa més desapercebuda.
Continua llegintLa pasta de brioix queda com un pa molt blan, una mica dolç. Es podria menjar fins i tot sol, però és ideal acompanyat amb mantega o formatge per untar, confitura, crema de cacau, … L’únic problema que té és que aviat perd la humitat i queda molt sec.
Continua llegintFamosos a les pel·lícules i sèries americanes (com Friends), els mac and cheese (macarrons amb formatge) es preparen molt ràpidament.
Continua llegintUn dolç d’origen italià, on gairebé bastaria la nata (panna cotta vol dir “nata cuita”) amb sucre i un espessant, que sol ser gelatina, però també pot ser la “cuajada” en pols o l’agar-agar.
Continua llegint