Endívies amb formatge i codonyat
Val la pena tenir present aquest entrant, perquè es prepara en un minut i sol agradar a tothom.
Continua llegintReceptes de Mallorca… i de fora de Mallorca
Val la pena tenir present aquest entrant, perquè es prepara en un minut i sol agradar a tothom.
Continua llegintEl típic pastís de pastanagó, sense gluten i adaptat per a una cocció ràpida en el microones.
Continua llegintEncara que no tengui sucre ni gluten sol tenir èxit, possiblement per la xocolata cruixent, que els acaba de completar.
Continua llegintUna coca de verdura, de trempó, de ceba amb figues, … les típiques coques mallorquines es poden fer també sense gluten amb aquesta pasta, i fins i tot les panades i cocarrois, tot i que la pasta és més difícil de manejar.
Continua llegintUn dels plats “dolços” i sense sucre que queden millor, realment per un paladar acostumat al dolç amb sucre sembla que aquest en dugui.
Continua llegintPotser no queda tan flexible i manejadissa com la pasta tradicional, però la veritat és que està bastant ben aconseguida, tot i que s’ha d’anar una mica més alerta a l’hora d’estirar-la, perquè es romp més fàcilment.
Continua llegintEl berenar islandès del matí, amb skyr, és molt senzill, molt semblant a un porridge. Per això si voleu ho podeu completar amb fruits secs o altres fruites.
Continua llegintUna recepta amb el toc oriental que li donen la llet de coco i el curri, molt fàcil de preparar.
Continua llegintUn gelat molt cremós, que gairebé no necessita sucre (de fet la recepta original és sense sucre), i amb el toc dels bocinets de xocolata que el fa més atractiu.
Continua llegintSeguint la mateixa tècnica que els gelats amb fruita congelada i iogurt podem preparar aquest amb melicotons en almívar. El resultat és sorprenent, gairebé sembla un gelat de mango. No cal dir que amb el sucre que ja porten els melicotons no cal afegir-n’hi massa.
Continua llegint