Pràcticament com la tradicional de patata, però substituint-la per carabassa, per fer una truita diferent.
Categoria: Ous
Ous amb tomàtiga
Podríem dir que és una versió simplificada del pisto, que sol fer més com acompanyant d’un altre plat que com a plat principal. Convé tenir unes quantes llesques de pa per acompanyar-lo.
Ous farcits al forn
Un segon plat a base d’ous que no té gaire complicació. Així com els ous farcits es solen preparar només bullits en aquest cas duen una mica més de feina perquè es passen per la pella i s’enfornen uns minuts.
Greixera d’ous
Aprofitau la temporada de les carxofes per cuinar aquesta greixera d’ous, també coneguda com “aguiat Pep”.
Truita de patata
La clàssica truita de patata es pot preparar de moltes maneres i es pot jugar amb altres ingredients. Aquesta només duu ceba, patata i ou.