Formatge fregit
Quan es parla de formatge fregit solem pensar en formatge de cabra, però amb el formatge tendre (de peça) i ous podem tenir un bon plat preparat en un no-res.
Continua llegint
Categoria: Ous
Truita amb espàrrecs
Serà a finals d’hivern-principis de primavera quan podreu fer aquesta truita amb espàrrecs, si la voleu fer amb els que es poden trobar per foravila en aquest temps.
Continua llegint
Truita de carabassa
Pràcticament com la tradicional de patata, però substituint-la per carabassa, per fer una truita diferent.
Continua llegint
Ous amb tomàtiga
Podríem dir que és una versió simplificada del pisto, que sol fer més com acompanyant d’un altre plat que com a plat principal. Convé tenir unes quantes llesques de pa per acompanyar-lo.
Continua llegint
Ous farcits al forn
Un segon plat a base d’ous que no té gaire complicació. Així com els ous farcits es solen preparar només bullits en aquest cas duen una mica més de feina perquè es passen per la pella i s’enfornen uns minuts.
Continua llegint
Greixera d’ous
Aprofitau la temporada de les carxofes per cuinar aquesta greixera d’ous, també amb patates i xíxeros, per fer un plat ben complet.
Continua llegint
Truita de patata
La clàssica truita de patata es pot preparar de moltes maneres i es pot jugar amb altres ingredients. Aquesta només duu ceba, patata i ou.
Continua llegint