Albergínies amb llet
Una manera molt senzilla de cuinar les albergínies per acompanyar un plat de carn o de peix.
Continua llegint
Autor: admin
Tumbet
Un dels plats típics de l’estiu, que pot anar acompanyat de carn, peix o ous si voleu. És una recepta bastant senzilla, però sí que du feina de fregir-ho tot.
Continua llegint
Magdalenes de carabassa
És curiós com es poden fer pastes dolces incorporant verdures. Aquest n’és un exemple, quedant unes magdalenes bastant esponjoses i humides.
Continua llegint
Cocarrois de ceba
Tot i que els més típics són els de verdura, hi ha indrets on també en fan amb ceba, com a Manacor. Si els voleu vegetarians podeu prescindir de la sobrassada i fer la pasta sense saïm.
Continua llegint
Prebes de padró
Com a recepta és tan senzilla que no cal apuntar-la per recordar-ne els ingredients i la preparació, però va bé per tenir-la present quan volguem preparar uns entrants ràpidament i que agraden gairebé a tothom.
Continua llegint
Coca-flam de poma
Unes postres amb una textura curiosa, a mig camí entre una coca i un flam.
Continua llegint
Macarrons a la crema
Un plat que podeu fer tant amb macarrons com un altre tipus de pasta, i que combina verdura amb carn i lactis.
Continua llegint
Pisto
És un dels plats típics de l’estiu, en temps d’albergínies i tomàtigues. Podeu preparar un parell de llesques de pa per mullar.
Continua llegint
Salsa de tomàtiga
Quan en faceu procurau fer-ne més, per tenir-ne per a altres ocasions (segur que l’emprareu, se n’empra per moltes receptes) o fins i tot en podeu preparar grans quantitats per empotar i tenir-ne així com l’hagueu de menester.
Continua llegint
Tassonets de lemon pie
El lemon pie, però en versió individual dins tassonets. La base en aquest cas es fa de galleta, per no haver-los d’enfornar.
Continua llegint