Hummus de llenties
Una recepta gairebé igual a la d’hummus tradicional, pero en aquest cas l’ingredient principal són les llenties en lloc dels ciurons.
Continua llegint
Etiqueta: Vegana
Farina de ciuró
La farina de ciuró és ideal pels arrebossats, i també es sol emprar a les receptes veganes per substituir l’ou, de manera que podeu fer una truita de patata sense ou emprant aquesta farina.
Continua llegint
Truita de patata amb farina de ciuró
L’alternativa vegana a l’ou sol esser la farina de ciurons mesclada amb aigua. En aquest cas la podeu emprar per fer la truita de patata tradicional, amb patata i ceba.
Continua llegint
Crema de llenties vermelles
Una manera diferent de menjar llenties, amb el punt exòtic que donen les espícies i la llet de coco.
Continua llegint
Pa de quinoa
Es tracta d’un pa molt nutritiu degut al contingut en quinoa, que també fa que quedi molt humit.
Continua llegint
Barretes energètiques de civada i plàtan
Aquestes barretes sense sucre són ideals si necessitau picar entre menjades. Podeu canviar-ne els ingredients pels que més vos agradin (pipes, xocolata, …).
Continua llegint
Confitura de taronja
Una bona manera d’aprofitar un excedent de taronges és fer-ne confitura. Aquesta no du molt de sucre, i amb les tires de pell no hi ha dubte que la confitura és de taronja.
Continua llegint
Concentrat de brou de verdures
Moltes vegades necessitau un brou de verdures, i una manera ràpida de fer-ho és emprant aquest concentrat, que podeu tenir sempre dins el congelador i podeu emprar directament, sense descongelar.
Continua llegint
Pa de pomes, nous i panses
Es tracta d’un pa una mica dolç i humit, molt consistent. És ideal per al berenar del matí amb formatge, confitura, …
Continua llegint
Carabassa al curri
Aquesta carabassa tant vos pot servir per acompanyar un plat de carn o peix o la podeu acompanyar d’arròs, cuscús, etc. per fer-ne un plat complet (en aquest cas en teniu per 4 persones).
Continua llegint