Ensalada d’arròs amb salsa rosa

Ensalada d'arròs amb salsa rosa

Una ensalada d'arròs es pot fer amb moltes classes d'ingredients. Aquesta combinació, amb la salsa rosa i la pinya tropical, queda com a exòtica i estiuenca.
Plat Arròs, llegum i pasta
Tipus Vegetariana
Temps prep. 15 minuts
Temps cocció 15 minuts
Temps total 30 minuts
Quantitat 4 persones

Ingredients

  • 200 g arròs basmati
  • 50 g panses petites sense pinyol
  • 8 tallades pinya
  • 1 pot petit blat de moro
  • 1 grapat nous
  • salsa rosa o salsa cocktail
  • sal, oli

Instruccions

  • Bulliu uns 12-15 minuts (o segons instruccions del paquet) l’arròs dins aigua, amb una cullerada de sal i un raig d’oli. Colau.
  • Mentre es cou l'arròs deixau les panses en remull dins aigua calenta, perquè s'inflin una mica.
  • Trossejau 4 tallades de pinya ben petita (reservau la resta) i mesclau-la amb l'arròs, el blat de moro, les nous i les panses. Afegiu la salsa rosa i mesclau. Decorau amb la pinya que heu reservat. És més bo fred.