Hummus de llenties

Hummus de llenties

Una recepta gairebé igual a la d'hummus tradicional, pero en aquest cas l'ingredient principal són les llenties en lloc dels ciurons.
Plat Entrants
Tipus Sense gluten, Thermomix, Vegetariana, Vegana
Temps prep. 10 minuts
Temps total 10 minuts

Ingredients

  • 400 g llenties cuites (si són de pot netejau dins un colador)
  • 40 g tahina
  • 1 gra all
  • 10 ametlles crues pelades
  • 20 g suc de llimona
  • 70 g oli d'oliva verge extra
  • 1 culleradeta comí en pols
  • 1 culleradeta sal
  • 1/2 culleradeta cúrcuma (opcional)

Instruccions

  • Posau tots els ingredients dins del tassó i triturau 30 segons / velocitat progressiva 5-10. Baixau les restes amb l'espàtula.
  • Programau de nou 30 segons / velocitat progressiva 5-10.

Notes

Recepta a partir de la web de Velocidad Cuchara (http://www.velocidadcuchara.com/hummus-de-lentejas-con-thermomix/).