Pastís de pastanagó i nous
Els darrers anys s’ha popularitzat molt el pastís de pastanagó. Si en voleu fer una coca per “mullar” o més lleugera no hi poseu la cobertura.
Continua llegint
Etiqueta: Thermomix
Beguda vegetal d’arròs amb coco
El coco marca la diferència amb el gust neutre que tenen altres begudes vegetals com les de civada o arròs. Boníssima.
Continua llegint
Pastís de quinoa i xocolata
Un pastís de xocolata que no duu farina, sinó quinoa, que li dóna aquest to humit que segur que agradarà. És, a més, una bona oportunitat per emprar productes de comerç just (cacau Afrikao, sucre panela i quinoa).
Continua llegint
Sopa de ceba gratinada
També és coneguda com a sopa francesa. Aquesta versió està agafada a partir de l’apareguda a Bojos per la Cuina.
Continua llegint
Pa de plàtan
Quan els plàtans tornen massa madurs, perquè no es perdin es poden aprofitar per fer aquesta coca, que tot i ser dolça és més aconsellable per a un berenar amb confitura o per mullar que per a unes postres.
Continua llegint
Hummus de llenties
Una recepta gairebé igual a la d’hummus tradicional, pero en aquest cas l’ingredient principal són les llenties en lloc dels ciurons.
Continua llegint
Farina de ciuró
La farina de ciuró és ideal pels arrebossats, i també es sol emprar a les receptes veganes per substituir l’ou, de manera que podeu fer una truita de patata sense ou emprant aquesta farina.
Continua llegint
Crinkles de xocolata
Unes galletes molt senzilles, només és que s’hi han de posar amb temps perquè la pasta reposi unes hores dins la gelera.
Continua llegint
Scones
Els scones són uns panetets típics d’Anglaterra i Escòcia, sobretot, per menjar a l’hora del te untats amb alguna crema de formatge i confitura. Poden tenir forma tant quadrada com rodona, i fins i tot triangulars. Se solen menjar acabats de fer, fins i tot encara una mica calents.
Continua llegint
Gelat de fruita i iogurt
Si teniu la previsió de congelar fruita prèviament, és molt senzill preparar un gelat cremós i que tant podeu menjar al moment o deixar al congelador per més tard. Les fruites més típiques són potser les que tenen més aigua (pinya, maduixa, …) però amb altres com el plàtan queda també un gelat sorprenentment bo.
Continua llegint