Gelat de fruita i iogurt

Gelat de fruita i iogurt

Si teniu la previsió de congelar fruita prèviament, és molt senzill preparar un gelat cremós i que tant podeu menjar al moment o deixar al congelador per més tard.
Plat Gelats i begudes
Tipus Thermomix, Vegetariana
Temps prep. 10 minuts
Temps total 10 minuts
Quantitat 6 persones

Ingredients

  • 500 g fruita congelada (maduixes, pinya, síndria, figues, mango, ...)
  • 75-100 g sucre (o un equivalent que no li canviï el color, com el xarop d'agave)
  • 2 iogurts grecs sense sucre (250 g)
  • 1/2 llimona (el suc)

Instruccions

  • Prèviament heu de netejar o pelar la fruita i trossejar-la. Guardau-la dins el congelador fins a l'hora de fer el gelat. Si emprau fiambreres, millor si la posau en capes separades per paper vegetal, i així després és més fàcil treure-la.
  • Posau el sucre o equivalent dins el tassó. Si emprau sucre normal, perquè quedi més fi, capolau-lo fins que sigui sucre en pols (1 minut / velocitat 10). La quantitat de sucre depèn un poc de la fruita que empreu i com ho volgueu de dolç.
  • Afegiu els iogurts, el suc de llimona i la fruita congelada. Triturau fins que quedi fi, 1 minut / velocitat progressiva 5-10. En arribar a 10 anau remenant amb l'espàtula de la Thermomix perquè es triturin bé tots els bocins de fruita. El podeu servir immediatament o tornar a posar dins el congelador per tenir-ho ja llest en el moment de menjar-lo.