Receptes de Mallorca… i de fora de Mallorca
De les millors hamburgueses vegetals que hi pugui haver. Pel meu gust són més bones que les fetes a base de quinoa o arròs. Si les menjau dins un panet acompanyades de tomàtiga, lletuga, formatge… segur que no quedareu amb gana.
Continua llegint
Un arròs cremós incorporant espinacs (que li donaran aquest color verdós) i gambes al risotto bàsic, per fer-lo una mica més complet.
Continua llegint
Podeu emprar les verdures que tengueu o que vos agradin més per fer aquesta coca, però la veritat és que amb aquesta combinació queda bastant bona.
Continua llegint
Tot i el gust fort que sembla que ha de tenir la coliflor, amb la llet es dissimula i queda bastant suau.
Continua llegint
Pocs ingredients basten per fer aquesta crema que, la veritat sigui dita, no queda massa vistosa amb aquest color marronós. Acompanyau-la amb crostons de pa fregit o al forn.
Continua llegint
Unes postres típiques de l’hivern, quan es fa el brossat. Hi podeu mesclar bescuit trossejat si el voleu més consistent, però darrerament és mal de trobar i tal vegada l’hagueu de preparar voltros mateixos enfornant llesques de coquets.
Continua llegint
Hi ha receptes de creps més senzilles i amb menys ingredients, però aquestes són de les millors. Les podeu emprar tant per dolç com per salat.
Continua llegint
La clàsica “Nocilla” o “Nutella”, però sense conservants i sense oli de palma.
Continua llegint
Possiblement la base de pizza més senzilla que pogueu trobar, només amb llet, llevadura i farina.
Continua llegint
Una manera diferent de coure el pa, que fa que quedi pràcticament sense crosta.
Continua llegint