Tarta de manzana con masa de hojaldre
Un postre muy sencillo y fácil de preparar. La puedes cubrir con mermelada, como la que hacemos aquí, o con gelatina.
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Hojas de limonero
Un dulce realmente sorprendente y muy fácil de preparar. Eso sí, tiene el inconveniente que no se puede hacer con antelación, está más rico si se prepara justo antes de servir.
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Bizcocho de chocolate blanco
Por el color, a simple vista no se nota que el bizcocho sea de chocolate blanco, y muchas veces uno no sabe descifrar a qué sabe.
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Tarta de limón
Una tarta muy sencilla, con un sabor intenso a limón, muy similar al famoso lemon pie inglés. En otras versiones similares la base se prepara con galleta y el relleno con leche condensada.
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Sopa de zanahoria
Una sopa ligera, sencilla y económica.
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Melón con jamón
El nombre de la receta ya lo dice todo, y por eso es un poco exagerado decir que es una receta, pero está bien tenerlo presente como un entrante fresco en los meses de calor.
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Cogollos con queso y anchoas
Otro de esos entrantes rápidos, que también puede servir para acompañar otro plato y que puedes preparar en el microondas, el horno o la freidora de aire.
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«Engronsos»
Se trata de una receta muy antigua, que no se suele cocinar mucho en la actualidad. También se prepara en otros sitios de España, donde se conocen como «flores de carnaval». Se necesita de ese aparatito de engronsos para hacerlos.
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Crema de champiñones
Con pocos ingredientes se puede preparar esta crema que, la verdad sea dicha, no queda muy vistosa con este color oscuro. Acompaña con picatostes fritos o al horno.
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Lomo con salsa de roquefort
De hecho puedes utilizar otro tipo de carne, como el solomillo o incluso unas pechugas de pollo, para acompañar con esta salsa de roquefort.
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