Cake de llimona
Una coca amb un gust ben intens de llimona. Si la voleu fer més lleugera podeu no posar-hi el glassejat.
Continua llegint
Categoria: Coques dolces i pastissos
Pastís de taronja i ametlla
El que duu més temps a l’hora de preparar aquest pastís és bullir la taronja, així que convé posar-s’hi amb antelació. El resultat, però, val la pena.
Continua llegint
Coca de xocolata
Una coca que no pot faltar a festes, aniversaris i demés.
Continua llegint
Pastís de poma «en sec»
Un pastís de poma amb una preparació poc convencional, però que surt molt bo.
Continua llegint
Tiramisú
Famosíssim dolç italià, que se sol fer amb una crema de formatge mascarpone. De fet, la recepta sol sortir a tots els envasos d’aquest formatge.
Continua llegint
Braç de gitano de galletes maria
Aquest dolç va estar molt de moda fa uns anys, amb la seva variant de xocolata, però ara ja no tant, cada vegada amb plats més sofisticats… És molt senzill i no s’ha de coure res, així que, com que duu ou, anau en compte i guardau-lo dins la gelera de seguida que estigui fet.
Continua llegint
Coca de gató
Coca típica mallorquina, sense gens de farina (se substitueix per ametlla picada). Se sol servir acompanyada de gelat d’ametlla o vainilla. És molt semblant a la «tarta de Santiago».
Continua llegint
Greixonera de brossat
Unes postres típiques de l’hivern, quan es fa el brossat. Hi podeu mesclar bescuit trossejat si el voleu més consistent, però darrerament és mal de trobar i tal vegada l’hagueu de preparar voltros mateixos enfornant llesques de coquets.
Continua llegint
Pastís de poma amb pasta de fulls
Són unes postres molt senzilles. Tant la podeu cobrir amb confitura, com deim aquí, o amb gelatina.
Continua llegint
Apple crumble
Es tracta d’un plat típic anglès, que en català en podríem dir «cruixent de poma». La preparació és bastant senzilla i admet moltes variants, tant per a la fruita com per al cruixent. Aquesta versió és a partir de la de Jamie Oliver.
Continua llegint