Prebes de padró
Com a recepta és tan senzilla que no cal apuntar-la per recordar-ne els ingredients i la preparació, però va bé per tenir-la present quan volguem preparar uns entrants ràpidament i que agraden gairebé a tothom.
Continua llegint
Etiqueta: Sense gluten
Coca-flam de poma
Unes postres amb una textura curiosa, a mig camí entre una coca i un flam.
Continua llegint
Flam d’ou
El flam d’ou es prepara bàsicament amb llet, ous i sucre. Si ho voleu fer més consistent hi podeu mesclar una ensaïmada, magdalenes, … També el podeu coure de moltes maneres, i tant en podeu fer un únic flam o fer-ne d’individuals. Si no el voleu fer amb llet pensau que hi ha l’opció de fer-lo amb suc de taronja (consultau a receptes relacionades).
Continua llegint
Arròs xinès frit
Un plat típic dels restaurants xinesos, que també en diuen arròs tres delícies, i que és molt fàcil de preparar a casa.
Continua llegint
Pastís de quinoa i xocolata
Un pastís de xocolata que no duu farina, sinó quinoa, que li dóna aquest to humit que segur que agradarà. És, a més, una bona oportunitat per emprar productes de comerç just (cacau Afrikao, sucre panela i quinoa).
Continua llegint
Brou de pollastre
Aquest brou vos pot servir per fer sopa, paella, consomé, risotto, … En qualsevol cas, és millor que ho prepareu amb antelació, per deixar-lo refredar i llevar-li el greix. També el podeu congelar una vegada fet, per emprar-ho en el moment que més vos convengui.
Continua llegint
Hummus de llenties
Una recepta gairebé igual a la d’hummus tradicional, pero en aquest cas l’ingredient principal són les llenties en lloc dels ciurons.
Continua llegint
Gelat de fruita i iogurt
Si teniu la previsió de congelar fruita prèviament, és molt senzill preparar un gelat cremós i que tant podeu menjar al moment o deixar al congelador per més tard. Les fruites més típiques són potser les que tenen més aigua (pinya, maduixa, …) però amb altres com el plàtan queda també un gelat sorprenentment bo.
Continua llegint
Salmó amb crosta d’avellanes
En 30 minuts podeu tenir preparat aquest salmó amb aquest toc una mica dolç que li dóna la mel amb què l’untau.
Continua llegint
Ous farcits
A part de bullir els ous, no necessitau ni forn ni pella per preparar aquests ous farcits, que podeu presentar com un entrant.
Continua llegint