Ciurons trempats
Ciurons trempats
Un plat molt senzill, que en podríem dir com una ensalada de ciurons, però que solem fer amb ou, prebe, tomàtiga i tonyina.
Quantitat 4 persones
Ingredients
- 4 ous
- 700 g ciurons bullits
- 4 tomàtigues de pera
- 2 prebes tendres
- 2 llaunes tonyina
- sal, oli
Instruccions
- Bulliu els ous dins aigua 10 minuts. Encara calents, passau-los per aigua freda i pelau-los.
- Pelau i trossejau les tomàtigues. Netejau els prebes i trossejau-los, llevant les llavors.
- Mesclau els ciurons amb la tomàtiga, els prebes, els ous trossejats i la tonyina. Trempau amb sal i oli.