Pa ràpid a la planxa
Es tracta d’un pa semblant al “pa de pita”, que podeu cuinar ràpidament i que és ideal per un berenar amb hummus, patés, …
Continua llegint
Categoria: Pans, coques i pastes salades
Cocarrois de verdura
Una recepta típica de la gastronomia mallorquina, que podeu preparar amb ceba, verdures, … En aquest cas mostram els de verdura.
Continua llegint
Galletes d’oli
Es tracta d’unes galletes típiques de Mallorca, que quan en menges una pot semblar una cosa seca i mala d’empassar, però alerta, perquè quan li agafes el gust, és mal de fer aturar-se (sobretot si van acompanyades amb sobrassada, formatge, codonyat, …).
Les mesures d’aquesta recepta està agafades de la web de “Bojos per la Cuina”, i m’ha agradat així com les fan a “Feim senyorets”, fent dos fulls perquè siguin més bones de xapar.
Coca amb prebes
Si li voleu donar un plus a aquesta coca, preparau-la amb prebes torrats amb foc de llenya o carbó. Se sol menjar acompanyada amb raïm.
Continua llegint
Pa
El pa tradicional amb farina, llevadura i aigua.
Continua llegint
Pa irlandès
Aquest pa típic irlandès no duu llevadura i no necessita tovar. Normalment es prepara amb “buttermilk”, però com que pot ser mala de trobar, es pot substituir igualment per la llet mesclada amb suc de llimona.
Continua llegint
Coca de ceba amb figues
A l’estiu aprofitau el temps de figues per preparar aquesta coca si vos agrada el contrast entre el salat de la ceba i el dolç de les figues.
Continua llegint
Magranetes (o panets per hamburgueses)
Aquests panetets que coneixem amb el nom de “magranetes”, una mica dolços, vos poden servir per menjar amb les hamburgueses o amb el que més vos agradi (crema de cacau, confitura, …).
Continua llegint
Pizza de xampinyons i anxoves
La pizza admet moltes variants. Aquesta de xampinyons i anxoves és una de les més típiques.
Continua llegint