Pizza vegetal

Pizza vegetal

La pizza es pot preparar prescindint de carn i peix. Podeu emprar les verdures que més vos agradin, però procurau que no siguin molt aigualoses, que banyarien massa la pasta.
Plat Pans, coques i pastes salades
Quantitat 4 persones

Ingredients

  • 1 base de pizza (consultau a receptes relacionades)
  • 1/2 prebe verd
  • 1/2 prebe vermell
  • 250 g xampinyons
  • 1 ceba
  • 4 carxofes
  • 200 ml salsa de tomàtiga
  • 8 tallades formatge havarti
  • orenga
  • sal, oli

Instruccions

  • Preparau la pasta i deixau tovar devers 1h.
  • Netejau les verdures. Tallau la ceba a la juliana, els prebes en quadradets, els xampinyons en làmines i les carxofes també en làmines (esperau a tallar les carxofes al final, que no tornin negres). Trempau tot amb sal i oli.
  • Quan la pasta sigui tova, esteneu-la ben prima damunt d'una llauna untada amb una mica d'oli i escampau la salsa de tomàtiga per damunt.
  • Col·locau el formatge i repartiu les verdures per damunt. Espolvorejau amb l'orenga.
  • Enfornau a 190º uns 45 minuts.