Croquetes de pollastre
Les croquetes de pollastre són les típiques que es fan gairebé només quan ha sobrat carn de fer un brou, per aprofitar-la. Aquestes no duen gaire feina i queden bastant cremoses.
Continua llegint
Categoria: Entrants
Croissants amb ensaladilla de surimi
En podeu preparar un o dos per persona, depèn de si hi ha altres entrants o no, o si és un plat per un bufet.
Continua llegint
Bureks d’espinacs i formatge
Els bureks són d’origen turc i el seu consum es va estendre per paisos com els de l’antiga Iugoslàvia. Avui en dia són un dels “street food” més populars. Es troben a internet moltes maneres de preparar-los. Amb aquesta recepta queden més o menys com els provats a Croàcia i Eslovènia.
Continua llegint
Tempura de verdura
Recepta japonesa, molt semblant als arrebossats, tot i que sembla que no queda tan oliós. Se sol acompanyar d’una salsa a base de soja.
Continua llegint
Ensalada caprese
D’origen italià, n’hi ha que diuen que es combinen aquests ingredients per formar els colors de la seva bandera. El cert és que es tracta d’un plat que es prepara ràpidament, fresc, i que fa quedar bé.
Continua llegint
Prebes de padró
Com a recepta és tan senzilla que no cal apuntar-la per recordar-ne els ingredients i la preparació, però va bé per tenir-la present quan volguem preparar uns entrants ràpidament i que agraden gairebé a tothom.
Continua llegint
Makis (sushi)
Sens dubte el plat japonés més popular és el sushi, nom genèric per a l’arròs condimentat amb vinagre i acompanyat d’altres ingredients. En els makis s’enrotlla una làmina d’alga nori amb arròs, més el farcit que s’hi vulgui posar.
Continua llegint
Hummus de llenties
Una recepta gairebé igual a la d’hummus tradicional, pero en aquest cas l’ingredient principal són les llenties en lloc dels ciurons.
Continua llegint
Hummus de iogurt i herbasana
Molt semblant a l’hummus tradicional, però l’herbasana li dóna un gust semblant als caragols cuinats.
Continua llegint
Ous farcits
A part de bullir els ous, no necessitau ni forn ni pella per preparar aquests ous farcits, que podeu presentar com un entrant.
Continua llegint