Aquests pastís salat el podeu preparar tant per fer una picada consistent com per dur a un bufet. No té cap complicació, ni tan sols heu de passar pena si li falta sal o és massa salat, perquè amb els ingredients que du ja no cal afegir-n’hi.
Categoria: Entrants
Hummus d’alvocat
Tot i els ciurons, predomina el gust de l’alvocat, i aquest hummus podria passar bé per guacamole.
Muhammara (paté de prebes torrats)
A la web de Verduretes a la Mallorquina hi ha aquest paté originari de Síria que pot combinar perfectament amb unes galletes d’oli o amb el pa mallorquí.
Melicotons farcits
Es tracta d’un entrant molt original, agredolç, agafat de la web de Bojos per la Cuina.
Paté de tomàtigues seques
Aquest és un paté vegetarià molt gustós, també conegut com la sobrassada vegana. Serviu untat damunt d’unes torrades o amb bastonets de galleta per mullar.
Hummus
Aquest paté de ciurons d’origen àrab s’està fent cada vegada més popular, amb diferents varietats segons si s’incorporen altres ingredients, com la remolatxa, prebes, alvocat, …