Beguda vegetal d’ametlla
Molt fàcil de preparar i, si voleu, una vegada colada queda molt bé amb una clovella de llimona i canyella, tal com si fos llet preparada.
Continua llegint
Etiqueta: Thermomix
Fiambre de pollastre i festucs
Potser no queda tant gustós com un fiambre tradicional fet amb el pollastre sense ossos i dins el forn, però és bastant senzill i ràpid i no queda gens malament.
Continua llegint
Pastís de formatge de “La Viña”
S’ha popularitzat molt aquest pastís de format del restaurant “La Viña” de San Sebastián, perquè queda molt bo i és molt fàcil de preparar. De fet, és el guanyador a la comparativa amb altres pastissos de formatge a un article de “El Comidista”.
Continua llegint
Muffins paleo de poma
Uns muffins sense gluten, a base de coco (farina i llet) i sense sucre.
Continua llegint
Ciurons amb bolets o “callos” vegans
També se’ls anomena “callos” vegans, per l’aparença i la textura que tenen. Si teniu els ciurons ja cuits es preparen molt aviat
Continua llegint
Base de pizza de colflore
Una base apta per a dietes baixes en hidrats, en substituir la pasta tradicional per la colflore. No tendrà lògicament la textura cruixent de les pizzes, però queda prou bé, i no se li nota molt el gust de colflore.
Continua llegint
Almogrote
Una recepta canària que queda com un paté de formatge, que podeu emprar per untar unes torrades, pa o mullar-hi el que volgueu. Idealment hauria de ser un formatge canari (el de La Gomera és el més famós), però amb formatges d’altres tipus també queda molt bé. Podeu ajustar la quantitat de prebe coent al vostre gust.
Continua llegint
Pastís de “donettes”
L’avantatge d’aquest pastís és que no necessita forn, però s’ha de fer amb antelació perquè necessita unes quantes hores de gelera. Ho podeu fer tant amb els “donettes” tradicionals com altres semblants d’altres marques.
Continua llegint
Plum cake de carabassó o carabassa
Si sembrau carabassons i sembla que es posen d’acord per sortir tots a la vegada, quan ja vos heu cansat de cremes, carabassons farcits i espaguetis de carabassó, podeu provar de fer també aquest plum-cake per aprofitar-los. Si ho voleu més com una coca, no hi poseu les fruites seques.
Continua llegint
Beguda vegetal de civada (crua)
En principi aquesta recepta té l’avantage respecte de la llet cuita que no es perden propietats de la civada en la cocció, però per altra banda s’hi ha de pensar el vespre abans.
Continua llegint