Fiambre de pollastre i festucs

Fiambre de pollastre i festucs

Potser no queda tant gustós com un fiambre tradicional fet amb el pollastre sense ossos i dins el forn, però és bastant senzill i ràpid i no queda gens malament.
Plat Carn
Tipus Thermomix, Sense gluten
Temps prep. 10 minuts
Temps cocció 30 minuts
Temps total 40 minuts

Ingredients

  • 300 g pitera de pollastre
  • 100 g bacó
  • 2 ous
  • 50 g festucs pelats
  • 50 g formatge cremós
  • 700 g aigua (pel vapor)
  • sal, prebe bo

Instruccions

  • Posau dins el tassó de la Thermomix la pitera una mica trossejada i el bacó. Triturau 15 segons / velocitat 5.
  • Afegiu els ous, els festucs, el formatge, 1 culleradeta de sal i un polset de prebe bo. Mesclau 15 segons / gir invertit / velocitat 4.
  • Esteneu un film tranparent damunt d’una taula i abocau la mescla de per llarg. Col·locau i embolicau en forma cilíndrica, de manera que vos càpiga dins el varoma.
  • Amb el tassó de la Thermomix net abocau-hi l’aigua. Posau el fiambre dins el varoma i aquest en la seva posició. Programau 30 minuts / temperatura varoma / velocitat cullera.
  • Retirau del varoma i deixau refredar. Llevau el film i trossejau.

Notes