Pastís de “donettes”
Pastís de “donettes”
L'avantatge d'aquest pastís és que no necessita forn, però s'ha de fer amb antelació perquè necessita unes quantes hores de gelera. Ho podeu fer tant amb els "donettes" tradicionals com altres semblants d'altres marques.
Ingredients
- 24 "donettes"
- 500 g nata líquida per muntar
- 250 g llet sencera
- 250 g formatge mascarpone
- 120 g sucre
- 2 sobres "cuajada"
Instruccions
- Cobriu la base d'un motlle d'uns 24 cm de diàmetre amb donettes sencers. En necessitareu uns 15 més o menys.
- Posau la resta de donettes dins el tassó i programau 10 segons / velocitat progressiva 5-7-10.
- Afegiu la resta d'ingredients i programau 30 segons / velocitat 6.
- A continuació programau 8 minuts / 90º / velocitat 4.
- Posau la crema dins el motlle. Perquè els donettes no pugin cap amunt és millor si només posau una part de la crema (que arribi a mitjan altura dels donettes) i posau el motlle 10 minuts dins la gelera. Així ja quedaran aferrats a la base. No l'hi tengueu més temps, que no s'ha d'espessir la resta de crema. Llavors acabau de posar la resta de la crema per damunt. Guardau dins la gelera almenys 4 hores.
Notes
Recepta a partir de Mis Thermorecetas (http://www.misthermorecetas.com/2015/05/14/tarta-de-donettes/).