Ensalada caprese
D’origen italià, n’hi ha que diuen que es combinen aquests ingredients per formar els colors de la seva bandera. El cert és que es tracta d’un plat que es prepara ràpidament, fresc, i que fa quedar bé.
Continua llegint
Etiqueta: Cuina internacional
Strudel de poma
Es tracta d’un dolç originari del centre d’Europa (Alemània i Àustria sobretot), amb un farcit de poma i altres ingredients que poden variar d’una versió a una altra. Se sol menjar encara teb, acompanyat de gelat de vainilla.
Continua llegint
Makis (sushi)
Sens dubte el plat japonés més popular és el sushi, nom genèric per a l’arròs condimentat amb vinagre i acompanyat d’altres ingredients. En els makis s’enrotlla una làmina d’alga nori amb arròs, més el farcit que s’hi vulgui posar.
Continua llegint
Arròs xinès frit
Un plat típic dels restaurants xinesos, que també en diuen arròs tres delícies, i que és molt fàcil de preparar a casa.
Continua llegint
Sopa de ceba gratinada
També és coneguda com a sopa francesa. Aquesta versió està agafada a partir de l’apareguda a Bojos per la Cuina.
Continua llegint
Scones
Els scones són uns panetets típics d’Anglaterra i Escòcia, sobretot, per menjar a l’hora del te untats amb alguna crema de formatge i confitura. Poden tenir forma tant quadrada com rodona, i fins i tot triangulars. Se solen menjar acabats de fer, fins i tot encara una mica calents.
Continua llegint
Pollastre amb ametlles estil xinès
No és tan difícil com sembla ni es necessiten ingredients estranys per preparar aquest pollastre amb ametlles.
Continua llegint
Tiramisú
Famosíssim dolç italià, que se sol fer amb una crema de formatge mascarpone. De fet, la recepta sol sortir a tots els envasos d’aquest formatge.
Continua llegint
Apple crumble
Es tracta d’un plat típic anglès, que en català en podríem dir “cruixent de poma”. La preparació és bastant senzilla i admet moltes variants, tant per a la fruita com per al cruixent. Aquesta versió és a partir de la de Jamie Oliver.
Continua llegint
Kugelhopf de taronja
El kugelhopf és tradicional del centre d’Europa, i se sol preparar amb uns motlles d’aquests que vénen foradats enmig. Aquest queda molt humit per dins, ja que es banya amb un almívar fet de suc taronja amb sucre.
Continua llegint