Pizza amb tomàtigues cherry, rúcula i mozzarella
Una pizza especial, on predominen els ingredients cruus, i només es cou dins el forn la pasta amb la salsa de tomàtiga.
Continua llegint
Etiqueta: Cuina internacional
Plum cake
Dolç típic anglès, amb fruita confitada i fruits secs, que se sol fer sobretot per Nadal.
Continua llegint
Pollastre amb llimona estil xinès
Un altre dels plats típics en els restaurants xinesos és aquest pollastre amb llimona, que consisteix bàsicament en unes trinxes de piteres arrebossades amb una salsa de llimona. Una recepta realment senzilla.
Continua llegint
Guacamole
Famosa salsa d’origen mexicà, que típicament es menja amb “nachos”. No la prepareu amb molta antelació, perquè l’alvocat torna obscur aviat.
Continua llegint
Salsa pesto
Famosa salsa d’origen italià (Gènova) i amb l’alfabeguera com a base, per acompanyar tot tipus de pasta.
Continua llegint
Quiche Lorraine
Probablement la més famosa de les quiches, d’origen francès. El farcit sol dur sempre nata líquida, ous i bacó, essent opcionals altres ingredients com els xampinyons, formatge ratllat (com en aquest cas), porro, …
Continua llegint
Bacalhau à brás
També conegut com a bacallà daurat, és una de les receptes més conegudes de la cuina portuguesa, on és molt emprat aquest peix.
Continua llegint
Pollastre tikka masala
Un plat d’origen hindú, tan senzill de preparar que no hi ha excusa per no disfrutar d’un menjar oriental.
Continua llegint
Fideus xinesos amb pollastre i ametlles
No és molt complicat preparar aquests fideus, i com que els fideus xinesos es couen molt aviat, es pot preprarar la salsa amb antelació, i en un no-res estan a punt.
Continua llegint
Bureks d’espinacs i formatge
Els bureks són d’origen turc i el seu consum es va estendre per paisos com els de l’antiga Iugoslàvia. Avui en dia són un dels “street food” més populars. Es troben a internet moltes maneres de preparar-los. Amb aquesta recepta queden més o menys com els provats a Croàcia i Eslovènia.
Continua llegint