Bacalhau à brás
També conegut com a bacallà daurat, és una de les receptes més conegudes de la cuina portuguesa, on és molt emprat aquest peix.
Continua llegintReceptes de Mallorca… i de fora de Mallorca
També conegut com a bacallà daurat, és una de les receptes més conegudes de la cuina portuguesa, on és molt emprat aquest peix.
Continua llegintUn plat d’origen hindú, tan senzill de preparar que no hi ha excusa per no disfrutar d’un menjar oriental.
Continua llegintNo és molt complicat preparar aquests fideus, i com que els fideus xinesos es couen molt aviat, es pot preprarar la salsa amb antelació, i en un no-res estan a punt.
Continua llegintEls bureks són d’origen turc i el seu consum es va estendre per paisos com els de l’antiga Iugoslàvia. Avui en dia són un dels “street food” més populars. Es troben a internet moltes maneres de preparar-los. Amb aquesta recepta queden més o menys com els provats a Croàcia i Eslovènia.
Continua llegintRecepta japonesa, molt semblant als arrebossats, tot i que sembla que no queda tan oliós. Se sol acompanyar d’una salsa a base de soja.
Continua llegintFamosíssim dolç d’origen austríac, que bàsicament consisteix en una coca de xocolata xapada per la meitat amb confitura d’albercoc enmig i una cobertura de xocolata. Boníssima.
Continua llegintAquest pa el podeu tenir llest gairebé en mitja hora i vos pot servir com un entrant acompanyat d’hummus, patés o similars. Pensau que millor si es menja encara una mica calent, per tant no serveix per preparar amb molta antelació.
Continua llegintRecepta d’origen grec que es sembla molt, quant als ingredients, a la granada mallorquina.
Continua llegintD’origen italià, n’hi ha que diuen que es combinen aquests ingredients per formar els colors de la seva bandera. El cert és que es tracta d’un plat que es prepara ràpidament, fresc, i que fa quedar bé.
Continua llegintEs tracta d’un dolç originari del centre d’Europa (Alemània i Àustria sobretot), amb un farcit de poma i altres ingredients que poden variar d’una versió a una altra. Se sol menjar encara teb, acompanyat de gelat de vainilla.
Continua llegint