Truita de patata
La clàssica truita de patata es pot preparar de moltes maneres i es pot jugar amb altres ingredients. El més polèmic és la ceba, així que cadascú que decideixi si n’hi posa o no.
Continua llegint
Porridge
Enriquint el porridge clàssic de civada amb fruits secs, algunes llavors i una peça de fruita en resulta un berenar ben complet.
Continua llegint
Greixonera de monei
Tot i tenir uns ingredients molt bàsics, aquest pastís de monei sol sorprendre a qui no n’ha menjat mai. Normalment es prepara, amb ensaïmada o bescuit, triturant-ho tot junt, però a casa sempre l’he vist amb les dolses de bescuit senceres.
Continua llegint
Coca amb prebes
Si li voleu donar un plus a aquesta coca, preparau-la amb prebes torrats amb foc de llenya o carbó. Se sol menjar acompanyada amb raïm.
Continua llegint
Coca de garrova
Una alternativa a la típica coca de xocolata és aquesta amb farina de garrova.
Continua llegint
Crema d’espàrecs blancs
Un plat molt fàcil de preparar a partir d’espàrecs blancs en conserva.
Continua llegint
Pa
El pa tradicional amb farina, llevadura i aigua.
Continua llegint
Crema de carabassó
Una crema de carabassó a la qual podeu incorporar formatge cremós per fer-la més consistent i més gustosa.
Continua llegint
Paté de tomàtigues seques
Aquest és un paté vegetarià molt gustós, també conegut com la sobrassada vegana. Serviu untat damunt d’unes torrades o amb bastonets de galleta per mullar.
Continua llegint
Pa irlandès
Aquest pa típic irlandès no duu llevadura i no necessita tovar. Normalment es prepara amb “buttermilk”, però com que pot ser mala de trobar, es pot substituir igualment per la llet mesclada amb suc de llimona.
Continua llegint