Farina de ciuró
La farina de ciuró és ideal pels arrebossats, i també es sol emprar a les receptes veganes per substituir l’ou, de manera que podeu fer una truita de patata sense ou emprant aquesta farina.
Continua llegintReceptes de Mallorca… i de fora de Mallorca
La farina de ciuró és ideal pels arrebossats, i també es sol emprar a les receptes veganes per substituir l’ou, de manera que podeu fer una truita de patata sense ou emprant aquesta farina.
Continua llegintL’alternativa vegana a l’ou sol esser la farina de ciurons mesclada amb aigua. En aquest cas la podeu emprar per fer la truita de patata tradicional, amb patata i ceba.
Continua llegintTot i que es pot fer a mà, vos serà més senzill preparar la pasta fresca si teniu una maquineta per fer-la. Vos servirà per fer tallarins, espaguetis, lasanya, canelons, …
Continua llegintUnes galletes molt senzilles, només és que s’hi han de posar amb temps perquè la pasta reposi unes hores dins la gelera.
Continua llegintEls scones són uns panetets típics d’Anglaterra i Escòcia, sobretot, per menjar a l’hora del te untats amb alguna crema de formatge i confitura. Poden tenir forma tant quadrada com rodona, i fins i tot triangulars. Se solen menjar acabats de fer, fins i tot encara una mica calents.
Continua llegintSi teniu la previsió de congelar fruita prèviament, és molt senzill preparar un gelat cremós i que tant podeu menjar al moment o deixar al congelador per més tard. Les fruites més típiques són potser les que tenen més aigua (pinya, maduixa, …) però amb altres com el plàtan queda també un gelat sorprenentment bo.
Continua llegintUna coca amb un gust ben intens de llimona. Si la voleu fer més lleugera podeu no posar-hi el glassejat.
Continua llegintMolt semblant a l’hummus tradicional, però l’herbasana li dóna un gust semblant als caragols cuinats.
Continua llegintUna manera diferent de menjar llenties, amb el punt exòtic que donen les espícies i la llet de coco.
Continua llegintUn pa diferent, una mica dolç i amb el toc especial que li dóna la cervesa negra.
Continua llegint