Coca amb verdures i curri
Podeu emprar les verdures que tengueu o que vos agradin més per fer aquesta coca, però la veritat és que amb aquesta combinació queda bastant bona.
Continua llegint
Categoria: Pans, coques i pastes salades
Pa al vapor
Una manera diferent de coure el pa, que fa que quedi pràcticament sense crosta.
Continua llegint
Pa de motlle
Un pa molt blanet que, si vos dura uns dies, podreu emprar per fer-vos unes torrades amb mantega, confitura, …
Continua llegint
Panades de peix
Han sortit moltes variacions de les panades tradicionals. La de peix és una bona opció si no voleu menjar carn.
Continua llegint
Pa ràpid a la planxa
Es tracta d’un pa semblant al “pa de pita”, que podeu cuinar ràpidament i que és ideal per un berenar amb hummus, patés, …
Continua llegint
Cocarrois de verdura
Una recepta típica de la gastronomia mallorquina, que podeu preparar amb ceba, verdures, … En aquest cas mostram els de verdura.
Continua llegint
Galletes d’oli
Es tracta d’unes galletes típiques de Mallorca, que quan en menges una pot semblar una cosa seca i mala d’empassar, però alerta, perquè quan li agafes el gust, és mal de fer aturar-se (sobretot si van acompanyades amb sobrassada, formatge, codonyat, …).
Les mesures d’aquesta recepta està agafades de la web de “Bojos per la Cuina”, i m’ha agradat així com les fan a “Feim senyorets”, fent dos fulls perquè siguin més bones de xapar.
Coca amb prebes
Si li voleu donar un plus a aquesta coca, preparau-la amb prebes torrats amb foc de llenya o carbó. Se sol menjar acompanyada amb raïm.
Continua llegint
Pa
El pa tradicional amb farina, llevadura i aigua.
Continua llegint
Pa irlandès
Aquest pa típic irlandès no duu llevadura i no necessita tovar. Normalment es prepara amb “buttermilk”, però com que pot ser mala de trobar, es pot substituir igualment per la llet mesclada amb suc de llimona.
Continua llegint