Herbes dolces
Se solen fer a finals de maig / principis de juny, aprofitant quan hi solen haver moltes de les herbes que s’empren. És difícil aconseguir-les totes, no passa res si no se n’hi posa alguna.
Continua llegintReceptes de Mallorca… i de fora de Mallorca
Se solen fer a finals de maig / principis de juny, aprofitant quan hi solen haver moltes de les herbes que s’empren. És difícil aconseguir-les totes, no passa res si no se n’hi posa alguna.
Continua llegintUn dels gelats clàssics i que sol agradar a tothom, molt aviat de preparar.
Continua llegintUn dels gelats més senzills de preparar. En no tenir nata ni ous no és dels més cremosos, però així du menys greixos i lleva més la set.
Continua llegintEl coco marca la diferència amb el gust neutre que tenen altres begudes vegetals com les de civada o arròs. Boníssima.
Continua llegintSi teniu la previsió de congelar fruita prèviament, és molt senzill preparar un gelat cremós i que tant podeu menjar al moment o deixar al congelador per més tard. Les fruites més típiques són potser les que tenen més aigua (pinya, maduixa, …) però amb altres com el plàtan queda també un gelat sorprenentment bo.
Continua llegintSi vos agrada la xocolata fusa i voleu contribuir a un comerç més just provau aquesta xocolata preparada amb cacau Afrikao i sucre panela. És ideal per un berenar acompanyat d’ensaïmada, coca de quarto o coques de patata.
Continua llegintUn berenar perfecte per un dia d’hivern, i si és amb una ensaïmada o una coca de patata, encara millor. La podeu preparar a la manera tradicional (amb llet) o amb aigua, que, tot i que sembla que ha de ser més poc gustós, conserva millor el gust de la xocolata.
Continua llegint