Crema de carabassa
Aquesta recepta apareix al llibre “Imprescindible” de Thermomix, però tot i que apareix a la categoria de menjars infantils és lògicament apta per a tots els públics.
Continua llegint
Etiqueta: Thermomix
Vichyssoise
Una crema internacionalment coneguda, tot i que l’origen és una mica incert (la disputa està entre França, Estats Units i fins i tot el País Basc).
Continua llegint
Pasta trencada o brisa
Aquesta pasta se sol emprar com a base de pastissos i cassoletes, tant dolços (el lemon pie, per exemple) com salats (les quiches).
Continua llegint
Lemon curd
Aquesta típica crema anglesa vos servirà sobretot per fer el famós “lemon pie”, però també la podeu emprar per posar enmig d’altres coques com la de quarto, perquè no siguin tan seques.
Continua llegint
Coca de xocolata al microones
Si no teniu temps d’esperar els 40-50 minuts que necessita de forn una coca de xocolata o uns brownies, provau amb aquesta que només necessita 5 minuts de microones.
Continua llegint
Vichyssoise d’espàrecs blancs
Es tracta d’una crema a mitjan camí entre la vichyssoise i la crema d’espàrecs, molt fàcil de preparar.
Continua llegint
Brownies de xocolata
Recepta imprescindible per a tots aquells a qui agrada la xocolata. Amb la Thermomix, a més, vos estalviau haver de fer el bany maria.
Continua llegint
Papillot de salmó amb tomàtigues seques i cuscús
Un plat de peix molt fàcil de preparar i que sembla molt elaborat. Ho podeu preparar amb altres classes de peix, o acompanyar-lo amb verdures en lloc de cuscús.
Continua llegint
Bròquil gratinat
Amb el porro i l’ametlla torrada li donareu un toc diferent a aquesta beixamel per acompanyar el bròquil cuinat al vapor o bullit, com vos estimeu més.
Continua llegint
Arròs amb llet
Amb aquesta recepta del llibre “Imprescindible” de Thermomix queda un arròs amb llet perfecte. L’únic canvi que hi faig és que no hi pos la clovella de taronja, perquè trob que amb la llimona ja li basta.
Continua llegint