Cafè Dalgona

És una beguda que s’ha popularitzat durant el confinament, començant per Corea del Sud (a partir del gener de 2020), tot i que ja es feia altres països. Es tracta més bé d’un cafè amb llet. És molt senzill de preparar i queda una beguda molt cremosa, tot i que sí que és ver que duu bastant de sucre i no convé abusar-ne. El secret perquè quedi bé és batre bé tots els ingredients, i per això amb la Thermomix queda bastant bé.

Continua llegint

Crostons

Els crostons vos serviran per acompanyar cremes o purés i fins i tot per posar dins les ensalades. Són tan bons de fer que no val la pena comprar-los ja fets. Necessitareu pa (millor si és del dia anterior, perquè és més bo de trossejar), oli si els voleu fregits (també hi ha l’opció de fer-los al forn) i a partir d’aquí les espícies o herbes aromàtiques que vos agradin.

Continua llegint