Pancakes de civada

Els pancakes vendrien a ser les creps americanes. Les solen fer més petites i més altes, amb una mica de llevat químic perquè s’estufin. No es serveixen doblegades, i els ingredients que s’hi solen posar damunt tant poder ser dolços com salats (formatge cremós, fruita, crema de cacau, de cacauet, …).

Continua llegint

Sangria

La sangria és una beguda alcohòlica que associam normalment amb els turistes, i que no és tan habitual entre els mallorquins, però està bé de tant en tant com a beguda diferent per acompanyar un dinar a l’estiu. Els ingredients poden variar, però bàsicament ha de dur vi, sucre, fruita i algun tipus de licor, i tot això servit ben fresc.

Continua llegint