Ensalada de patata
Una ensalada molt fresca, típica de l’estiu, i que està clar que admet una gran varietat de canvis, segons els ingredients que vos agradin més o que tengueu més a mà.
Continua llegintReceptes de Mallorca… i de fora de Mallorca
Una ensalada molt fresca, típica de l’estiu, i que està clar que admet una gran varietat de canvis, segons els ingredients que vos agradin més o que tengueu més a mà.
Continua llegintEl plàtan serveix molt bé com a base d’aquest gelat de cacau i fa que quedi ben cremós. És molt fàcil de preparar, amb només 3 ingredients, però si vos agrada el gust fort del cacau fins i tot podeu prescindir del sucre.
Continua llegintRecepta italiana que combina l’albergínia amb el formatge parmesà, que és el que li dóna el gust més fort, i la mozzarella, més neutra i que passa més desapercebuda.
Continua llegintLa pasta de brioix queda com un pa molt blan, una mica dolç. Es podria menjar fins i tot sol, però és ideal acompanyat amb mantega o formatge per untar, confitura, crema de cacau, … L’únic problema que té és que aviat perd la humitat i queda molt sec.
Continua llegintVersió de la recepta asturiana del lluç a la sidra, proposada des de “El Comidista”.
Continua llegintLa recepta tradicional es fa emulsionant la salsa poc a poc amb oli d’oliva, però aquesta amb Thermomix queda bastant bé i és més ràpida. Se sol emprar com aperitiu, untat damunt d’una llesca de pa torrat, per exemple, però també en podeu fer canelons freds a l’estiu, o omplir uns prebes de piquillo
Continua llegintLa preparació i els ingredients són gairebé calcats a com preparam els ciurons cuinats, només que amb els fesols no hi solem posar espinacs.
Continua llegintMolt humida, sense gluten i sense sucre i, el més important, queda boníssima. La recepta original és per microones (fins i tot la podeu fer en format de mug cake), però al forn, amb una mica més de temps, surt més bona.
Continua llegintÉs similar a la crema de cacau tradicional, però la diferència principal és que no conté sucre. La dolçor l’hi aporten les figues seques, i és més que suficient. Si la feis amb avellanes en lloc d’ametlles vos pareixerà que estau menjant els famosos bombons Ferrero Rocher.
Continua llegintNo queda un pa amb crosta, té més bé la textura de coca, però es pot menjar bé amb salat com pernils, formatges, etc.
Continua llegint