Receptes de Mallorca… i de fora de Mallorca
Hi ha receptes bastant més complicades i potser quedin més bones i autèntiques, però aquesta amb la Thermomix és bastant ràpida i queda prou bé. Els ingredients de damunt es poden variar al gust de cada un (aquesta proposta és amb tomàtiques xerri), sempre que no abusem (es tracta més bé d’un pa, no d’una pizza).
Continua llegint
Queda bastant bé aquesta combinació del cacau amb la crema de formatge, tant pel sabor com per la diferència de textures, amb el brownie bastant consistent i la crema ben suau.
Continua llegint
Quan heu cuinat caragols i vos n’han sobrat els podeu aprofitar per posar-los dins uns fideus. Amb el brou que també hi posareu, quedaran ben gustosos.
Continua llegint
Unes pilotes veganes com alternativa a les de carn, amb la recepta de Realfooding adaptada per Thermomix.
Continua llegint
Es fan amb una pasta aferradissa i mala de manejar, però una vegada fets seran molt bons amb crema, com se solen fer, o allò que més ganes vos faci.
Continua llegint
Serà a finals d’hivern-principis de primavera quan podreu fer aquesta truita amb espàrecs, si la voleu fer amb els que es poden trobar per foravila en aquest temps.
Continua llegint
Es tracta d’una crema de patata francesa que realment és molt semblant a la vichysoise, només que en aquest cas se sol preparar amb brou de pollastre, tot i que també podeu triar fer-la amb brou de verdures.
Continua llegint
Un clàssic dels entrants, que podeu fer a la pella o dins el forn (són una mica més lleugers, si això es pot dir del bacó).
Continua llegint
El dolç de llet ja de per sí és bastant dolç, però la quantitat de sucre final està ajustada i no queda massa empalagós.
Continua llegint
Una crema o un paté una mica estrany, però que té un aire “fresc” i no és gens dolent. Es pot emprar per mullar-hi tires de pastanagó o patates frites o per untar damunt d’unes torrades.
Continua llegint