Hummus de llenties
Una recepta gairebé igual a la d'hummus tradicional, pero en aquest cas l'ingredient principal són les llenties en lloc dels ciurons.
Ingredients
- 400 g llenties cuites (si són de pot netejau dins un colador)
- 40 g tahina
- 1 gra all
- 10 ametlles crues pelades
- 20 g suc de llimona
- 70 g oli d'oliva suau (el verge li dona un gust massa fort)
- 1 culleradeta comí en pols
- 1 culleradeta sal
- 1/2 culleradeta cúrcuma (opcional)
Instruccions
- Posau tots els ingredients dins del tassó i triturau 30 segons / velocitat progressiva 5-10. Baixau les restes amb l'espàtula.
- Programau de nou 30 segons / velocitat progressiva 5-10.
Notes
Recepta a partir de la web de Velocidad Cuchara (http://www.velocidadcuchara.com/hummus-de-lentejas-con-thermomix/).