Hummus de iogurt i herbasana

Hummus de iogurt i herbasana

Molt semblant a l'hummus tradicional, però l'herbasana li dóna un gust semblant als caragols cuinats.
Plat Entrants
Tipus Vegetariana, Thermomix
Temps prep. 15 minuts
Temps total 15 minuts
Quantitat 1 bol

Ingredients

Hummus

  • 400 g ciurons bullits
  • 1 iogurt grec (120 g)
  • 40 g tahina
  • 1 gra all
  • 10 fulles herbasana
  • 1/2 llimona (el suc)
  • 1 culleradeta sal
  • 1/2 culleradeta comí
  • 1 polset prebe bo
  • 50 g oli d'oliva verge

Per decorar

  • 1 polset prebe bord
  • 1 raig oli d'oliva verge

Instruccions

  • Posau tots els ingredients de l'hummus dins el tassó i triturau 1 min / vel. 5-10. Si no s'ha acabat de triturar bé, baixau les restes i triturau de nou 30 segons / vel. 10.
  • Serviu en una tarrina espolvorejat amb prebe bord i un raig d'oli d'oliva.

Notes