Hummus de iogurt i herbasana
Molt semblant a l'hummus tradicional, però l'herbasana li dóna un gust semblant als caragols cuinats.
Servings: 1 bol
Ingredients
Hummus
- 400 g ciurons bullits
- 1 iogurt grec (120 g)
- 40 g tahina
- 1 gra all
- 10 fulles herbasana
- 1/2 llimona (el suc)
- 1 culleradeta sal
- 1/2 culleradeta comí
- 1 polset prebe bo
- 50 g oli d'oliva verge
Per decorar
- 1 polset prebe bord
- 1 raig oli d'oliva verge
Instructions
- Posau tots els ingredients de l'hummus dins el tassó i triturau 1 min / vel. 5-10. Si no s'ha acabat de triturar bé, baixau les restes i triturau de nou 30 segons / vel. 10.
- Serviu en una tarrina espolvorejat amb prebe bord i un raig d'oli d'oliva.
Notes
Recepta a partir de Thermorecetas (https://www.thermorecetas.com/hummus-yogur-hierbabuena/)