Pastís de peres i xocolata cruixent
Triau una xocolata de qualitat per fer aquest pastís, i unes peres no molt madures, que no facin molt de suc, així la xocolata quedarà ben cruixent quan el pastís refredi.
Continua llegint
Categoria: Coques dolces i pastissos
Brownies de xocolata i formatge
Queda bastant bé aquesta combinació del cacau amb la crema de formatge, tant pel sabor com per la diferència de textures, amb el brownie bastant consistent i la crema ben suau.
Continua llegint
Flam de dolç de llet
El dolç de llet ja de per sí és bastant dolç, però la quantitat de sucre final està ajustada i no queda massa empalagós.
Continua llegint
Pastís de formatge Quark
Dels pastissos de formatge que hi ha aquest deu ser un dels més senzills i queda realment bo. Podeu triar quina confitura emprau per cobrir-la, però la de maduixes sol ser una de les que hi va més bé.
Continua llegint
Flam de formatge
El formatge per untar li donarà una cremositat afegida a aquest flam, que podeu preparar tant d’una peça com en motlles individuals.
Continua llegint
Pastís de peres i xocolata
Aquest pastís proposat per «El Comidista» queda realment bo i ben vistós. La crema de xocolata tant la podeu preparar «a mà» com amb la Thermomix.
Continua llegint
Coca de taronja o llimona
Una de les receptes del llibre «Imprescindible» de Thermomix, amb petites variacions. Sorpren la manera de fer-la, amb la taronja o la llimona sencera, sense pelar.
Continua llegint
Plum cake
Dolç típic anglès, amb fruita confitada i fruits secs, que se sol fer sobretot per Nadal.
Continua llegint
Gató de monei
Molt semblant al pastís de monei, però sense llet, la preparació d’aquestes postres és ben senzilla.
Continua llegint
Coca de pastanagó i nous (vegana)
Una coca vegana, sense ous ni llet. La poma i el pastanagó fan que quedi molt humida, amb una textura que fa que sembli crua tot i no ser-ho.
Continua llegint