Pollastre al forn amb llimona i romaní
Pollastre al forn amb llimona i romaní
El forn ajuda a preparar molts de plats de manera senzilla. Aquest cas és un d'aquests, i a més queda bastant vistós i molt bo.
Quantitat 2 persones
Ingredients
- 6 "solomillos" pollastre (uns 400 g)
- 6 tallades bacó
- 1 llimona
- 1 branca romaní
- 200 ml nata líquida
- sal, prebe bo
Instruccions
- Tallau la llimona en rodanxes molt primes i escampau dins d'una rostidora per anar al forn. No la poseu tota si no fa falta, perquè donaria el gust de llimona massa fort.
- Desfeis les fulles del romaní i trossejau petites. Escampau per damunt de la llimona.
- Salprebau el pollastre i enrevoltillau cada tros amb una tallada de bacó. Col·locau-los dins de la rostidora i tapau amb paper d'alumini.
- Enfornau a 190º uns 45 minuts (amb el paper d'alumini). Passat aquest temps llevau el paper d'alumini i escampau la nata per damunt del pollastre. Enfornau uns 15 minuts més.
Notes
Ho podeu fer amb altres trossos de pollastre, com les piteres, fent trinxes que quedin més o menys de la mateixa grossària.