Macarrons a la crema
Un plat que podeu fer tant amb macarrons com un altre tipus de pasta, i que combina verdura amb carn i lactis.
Continua llegint
Categoria: Arròs, llegum i pasta
Ciurons cuinats
Els ciurons només amb verdures, diferents de com es preparen els “potajes” de la península, on hi solen posar carn. Aquests ciurons són molt bons també amb bacallà, afegit quasi al final, perquè necessita coure molt poc temps.
Continua llegint
Pasta amb bolets
Amb els bolets de comerç just podeu preparar aquest plat amb la pasta que vos agradi més. Tant podeu emprar nata normal com nata de soja, així com vos agradi més.
Continua llegint
Arròs xinès frit
Un plat típic dels restaurants xinesos, que també en diuen arròs tres delícies, i que és molt fàcil de preparar a casa.
Continua llegint
Creps de pernil i formatge gratinades
Una manera diferent i original de menjar les creps, amb una presentació que recorda més una lasanya o uns canelons.
Continua llegint
Fideus roters
Uns fideus senzills i amb ingredients gens complicats. S’hi sol posar sobrassada o botifarró, però no cal que n’hi poseu si no hi voleu carn.
Continua llegint
Truita de patata amb farina de ciuró
L’alternativa vegana a l’ou sol esser la farina de ciurons mesclada amb aigua. En aquest cas la podeu emprar per fer la truita de patata tradicional, amb patata i ceba.
Continua llegint
Fava pelada o fava parada
Se sol dir de les dues maneres: fava pelada per l’ingredient principal, o fava “parada”, que ve del verb “parar”, posar a punt alguna cosa. Aquesta recepta du una mica de carn (sobrassada i botifarró), però antigament hi solien posar bastant més de “porquim” que no ara.
Continua llegint
Arròs blanc
L’arròs blanc de sempre, amb salsa de tomàtigues de ramallet i un ou estrellat.
Continua llegint
Pasta amb espinacs
Amb la pasta hi podeu posar gairebé qualsevol cosa. En aquest cas, la feim amb espinacs i xampinyons, amb un polset de curri per donar-li un gust un poc més exòtic.
Continua llegint