Confitura d’albercoc
Una de les més emprades en postres, com el pastís Sacher o el pastís de pasta de fulls amb poma. La preparació és ben senzilla, el més complicat és trobar-li el punt d’espès, com a la majoria de confitures.
Continua llegint
Etiqueta: Vegetariana
Prebes farcits d’espinacs
Bàsicament es tracta de farcir els prebes amb uns espinacs a la crema, que no tenen molta complicació. Vos poden servir d’un entrant o un plat lleuger.
Continua llegint
Espaguetis amb tomàtigues seques
Amb pasta i pocs ingredients més (en aquest cas tomàtigues seques i formatge) n’hi ha prou per cuinar un bon plat, i aquest a més en molt poc temps i sense cap complicació.
Continua llegint
Sopa de verdures
Podeu aprofitar les verdures que tengueu a mà (tant fresques com congelades) per fer aquesta sopa. La vos podeu menjar així talment o amb alguna pasta molt petita (“maravilla”, per exemple).
Continua llegint
Formatge fregit
Quan es parla de formatge fregit solem pensar en formatge de cabra, però amb el formatge tendre (de peça) i ous podem tenir un bon plat preparat en un no-res.
Continua llegint
Natilles de taronja
Ben fàcils de preparar, amb la taronja per donar-li un toc diferent de les natilles tradicionals.
Continua llegint
Focaccia
Hi ha receptes bastant més complicades i potser quedin més bones i autèntiques, però aquesta amb la Thermomix és bastant ràpida i queda prou bé. Els ingredients de damunt es poden variar al gust de cada un (aquesta proposta és amb tomàtiques xerri), sempre que no abusem (es tracta més bé d’un pa, no d’una pizza).
Continua llegint
Brownies de xocolata i formatge
Queda bastant bé aquesta combinació del cacau amb la crema de formatge, tant pel sabor com per la diferència de textures, amb el brownie bastant consistent i la crema ben suau.
Continua llegint
Pilotes de soja texturitzada amb salsa de xampinyons
Unes pilotes veganes com alternativa a les de carn, amb la recepta de Realfooding adaptada per Thermomix.
Continua llegint
Truita amb espàrecs
Serà a finals d’hivern-principis de primavera quan podreu fer aquesta truita amb espàrecs, si la voleu fer amb els que es poden trobar per foravila en aquest temps.
Continua llegint