Gofres saludables amb xocolata cruixent
Encara que no tengui sucre ni gluten sol tenir èxit, possiblement per la xocolata cruixent, que els acaba de completar.
Continua llegint
Etiqueta: Vegetariana
Base de pizza cruixent
La pizza que solem fer a casa no sol quedar com a les pizzeries. Aquesta, si procurau fer-la prima, s’hi assembla bastant.
Continua llegint
Pasta sense gluten per coques salades
Una coca de verdura, de trempó, de ceba amb figues, … les típiques coques mallorquines es poden fer també sense gluten amb aquesta pasta, tot i que és més difícil de manejar.
Continua llegint
Blondie de plàtan
Un dels plats “dolços” i sense sucre que queden millor, realment per un paladar acostumat al dolç amb sucre sembla que aquest en dugui.
Continua llegint
Pasta trencada sense gluten
Potser no queda tan flexible i manejadissa com la pasta tradicional, però la veritat és que està bastant ben aconseguida, tot i que s’ha d’anar una mica més alerta a l’hora d’estirar-la, perquè es romp més fàcilment.
Continua llegint
Gelat de donut
Seguint de nou la idea de preparar els gelats amb iogurt, també es poden fer servir altres ingredients a part de la fruita. Aquest queda amb un gust intens de donut, com a mínim curiós, i no queda gens malament.
Continua llegint
Hraeringur (berenar islandès)
El berenar islandès del matí, amb skyr, és molt senzill, molt semblant a un porridge. Per això si voleu ho podeu completar amb fruits secs o altres fruites.
Continua llegint
Curri de ciurons
Una recepta amb el toc oriental que li donen la llet de coco i el curri, molt fàcil de preparar.
Continua llegint
Gelat de plàtan i cacauet
Un gelat molt cremós, que gairebé no necessita sucre (de fet la recepta original és sense sucre), i amb el toc dels bocinets de xocolata que el fa més atractiu.
Continua llegint
Pasta amb hummus
Una combinació que pot semblar una mica estranya, però al cap i a la fi també menjam ciurons o llenties amb fideus. Per què no menjar idò la pasta amb hummus?
Continua llegint