Magdalenes
Aquesta és la recepta de les magdalenes de Xavier Barriga, segurament les més bones que podeu trobar.
Continua llegint
Quiche de formatge blau
Triau el formatge blau que més vos agradi per aquesta quiche (gorgonzola, roquefort, …). Ja li donarà un gust prou salat, així que anau en compte de no passar-vos amb la sal.
Continua llegint
Pastís de poma “en sec”
Un pastís de poma amb una preparació poc convencional, però que surt molt bo.
Continua llegint
Pa de quinoa
Es tracta d’un pa molt nutritiu degut al contingut en quinoa, que també fa que quedi molt humit.
Continua llegint
Barretes energètiques de civada i plàtan
Aquestes barretes sense sucre són ideals si necessitau picar entre menjades. Podeu canviar-ne els ingredients pels que més vos agradin (pipes, xocolata, …).
Continua llegint
Arròs blanc
L’arròs blanc de sempre, amb salsa de tomàtigues de ramallet i un ou estrellat.
Continua llegint
Confitura de taronja
Una bona manera d’aprofitar un excedent de taronges és fer-ne confitura. Aquesta no du molt de sucre, i amb les tires de pell no hi ha dubte que la confitura és de taronja.
Continua llegint
Concentrat de brou de verdures
Moltes vegades necessitau un brou de verdures, i una manera ràpida de fer-ho és emprant aquest concentrat, que podeu tenir sempre dins el congelador i podeu emprar directament, sense descongelar.
Continua llegint
Coca de verdura
La coca típica de verdura de Mallorca, que se sol fer amb arengada, tot i que es pot emprar qualsevol altre peix, com boquerons, tonyina, … o fins i tot substituir el peix per trossos de formatge tendre.
Continua llegint
Pa de pomes, nous i panses
Es tracta d’un pa una mica dolç i humit, molt consistent. És ideal per al berenar del matí amb formatge, confitura, …
Continua llegint