Crema de garrova

Crema de garrova

La garrova és un bon substitut de la xocolata, fins i tot per aquesta crema, que podeu emprar per untar, per fer robiols o qualsevol cosa que faríeu amb una crema de xocolata.
Plat Galletes, magdalenes i altres dolços
Tipus Thermomix, Vegetariana
Temps prep. 5 minuts
Temps cocció 10 minuts
Temps total 15 minuts
Quantitat 2 pots

Ingredients

  • 150 g avellanes torrades pelades
  • 150 g sucre morè
  • 200 g llet (o beguda vegetal)
  • 100 g oli de girasol (hi podeu posar una part d'oli d'oliva suau)
  • 120 g farina de garrova

Instruccions

  • Posau les avellanes i el sucre dins el tassó i triturau 20 segons / vel. 10. Baixau les restes dels costats amb l'espàtula.
  • Afegiu la llet i mesclau 1 min / vel 10.
  • Abocau l'oli i la farina de garrova i programau 7 min / 50º / vel. 4.
  • Guardau la crema dins pots de vidre, deixau refredar i tapau. Pot durar ben bé unes setmanes dins la gelera.

Notes

Recepta a partir de la web Recetario de Thermomix (https://www.recetario.es/dulces-y-postres-recetas/nocilla-de-algarroba/r4tugngj-93f4a-710265-cfcd2-9ud1jmy1).
Notes dieta paleo: emprau oli d'oliva, llet d'ametlla i sucre de coco.