Crema de garrova
La garrova és un bon substitut de la xocolata, fins i tot per aquesta crema, que podeu emprar per untar, per fer robiols o qualsevol cosa que faríeu amb una crema de xocolata.
Servings: 3 pots
Ingredients
- 150 g avellanes torrades pelades
- 150 g sucre morè
- 200 g llet (o beguda vegetal)
- 120 g farina de garrova
- 100 g oli de girasol (hi podeu posar una part d'oli d'oliva suau)
Instruccions
- Posau les avellanes i el sucre dins el tassó i triturau 20 segons / vel. 10. Baixau les restes dels costats amb l'espàtula.
- Afegiu la llet i mesclau 1 min / vel 10.
- Abocau la farina de garrova i l'oli i programau 7 min / 50º / vel. 4.
- Guardau la crema dins pots de vidre, deixau refredar i tapau. Pot durar ben bé unes setmanes dins la gelera.
Notes
Recepta a partir de la web Recetario de Thermomix (https://www.recetario.es/dulces-y-postres-recetas/nocilla-de-algarroba/r4tugngj-93f4a-710265-cfcd2-9ud1jmy1).