Paté d’escopinyes

Paté d’escopinyes

Una crema o un paté una mica estrany, però que té un aire "fresc" i no és gens dolent. Es pot emprar per mullar-hi tires de pastanagó o patates frites o per untar damunt d'unes torrades.
Plat Entrants
Tipus Thermomix
Temps prep. 10 minuts
Temps total 10 minuts
Quantitat 1 bol gros

Ingredients

  • 250 g formatge per untar (tipus "Philadelphia")
  • 100 g escopinyes (de llauna)

Instruccions

  • Descartau el suc de les llaunes d'escopinyes (guardau-lo per si el paté vos sortís massa espès) i triturau el formatge amb les escopinyes fins que quedi una crema fina. Amb la Thermomix podeu programar 3 minuts / velocitat 5, aturant entremig per destapar i baixar els trossos que s'hagin quedat aferrats pels costats.

Notes

Recepta a partir de l’apareguda a El Comidista (https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2010/09/13/receta/1284357600_128435.html). En aquesta hi posen part del suc de les llaunes d’escopinyes, però trob que queda massa clara. En tot cas, es pot guardar i afegir-ne al final si trobau que queda massa espès.